Les spécialités régionales du Pérou
Plats typiques des Andes, d’amazonie, de la côte… voici les spécialités régionales du Pérou
Gaston Acurio, promoteur de la gastronomie péruvienne
Gaston Acurio Jaramillo, est né à Lima en 1967. Ce grand chef-cuisinier, écrivain, entrepreneur, est grand un grand promoteur de la gastronomie péruvienne.
Recette et histoire du Ceviche
Ce plat de poisson mariné est le plus emblématique du Pérou.
Son étymologie et son origine ne font pas l’unanimité des pays qui le préparent.
Le Couvent Santa Catalina
Fondé en 1580 par une riche veuve, Ana de Guzmán, qui en fut la première Mère Supérieure, sa superficie de 20 000 m2, en fait le plus grand du monde.
Recette du Pisco Sour
Cette boisson est un délice ! C’est la boisson nationale du Pérou et du Chili. Toutes les deux productrices de Pisco, cette boisson est revendiquée par les deux nations qui se disputent la propriété commerciale du mot « Pisco ».
Agence de voyage francophone au Pérou
La vocation de notre agence de voyage au Pérou est de vous emmener à la découverte de ce pays qui est le nôtre et que nous aimons. Dans un esprit d’ouverture et de curiosité, à la rencontre de richesses insoupçonnées, nous rendons cette destination exclusive et magique !
Climat du Pérou
Météo du jour au Pérou et autres informations pour le voyageur